Kem hạt dẻ nướng

“Mùa hè đang đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức được những ly kem ngọt ngào, mát lạnh?

Kem hạt dẻ cười với hương vị béo ngậy, tươi mát chắc hẳn sẽ khiến bạn ngất ngây. Hãy cùng 2Cream tìm hiểu về vị kem hạt dẻ cười để thấy được sự sảng khoái trong mùa hè này nhé!

Thành phần nguyên liệu của kem hạt dẻ nướng homemade tại 2Cream

• Sữa
• Kem béo
• Đường
• Trứng
• Bơ hạt dẻ
• Hạt dẻ nướng

Cách làm kem hạt dẻ nướng của 2Cream

Ngâm hạt dẻ cười trong nước ấm khoảng 30 phút để vỏ mềm. Sau đó nướng trong lò nướng cho đến khi thơm sau đó xay nhuyễn.

Đun hỗn hợp sữa tươi, kem béo, đường với lửa nhỏ. Hòa tan bột bắp với một phần sữa riêng.

Cho từ từ hỗn hợp bột bắp vào nồi sữa đang đun, khuấy đều tay liên tục để tránh vón cục.

Đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, đạt đến độ sánh mịn mong muốn và đạt 80 độ C thì tắt bếp.

Để hỗn hợp sữa ở nhiệt độ phòng cho hỗn hợp nguội bớt.

Sau đó cho hỗn hợp sữa đã nguội vào máy làm kem cùng với hạt dẻ cười đã xay nhuyễn, quay cho đến khi đạt được thành phẩm kem hạt dẻ cười đạt được độ mềm mịn và bông xốp thì cho vào tủ lạnh và bảo quản.

Đặc điểm của kem hạt dẻ nướng homemade tại 2Cream

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, kem hạt dẻ cười thu hút mọi ánh nhìn bởi màu xanh pastel nhẹ nhàng mà tinh tế của nó. Những hạt dẻ cười tươi ngon tách vỏ được nướng trong nhiệt độ phù hợp sau đó xay nhuyễn với hạt dẻ trộn cùng với trứng, sữa và kem béo tạo nên một hương vị kem hạt dẻ cười thơm ngon, độc đáo.

Khi thưởng thức miếng kem đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được chất kem mềm mịn, tan chảy ngay nơi đầu lưỡi. Vị ngọt ngào, béo ngậy của sữa hòa quyện cùng hương thơm tinh tế của hạt dẻ cười lan tỏa đến từng vị giác, đánh thức mọi giác quan, xua tan đi cái nóng bức oi ả của mùa hè. Mỗi miếng kem như một sự quyến rũ, lôi cuốn bạn đến một thế giới đầy sự ngọt ngào, nơi mọi muộn phiền đều tan biến, chỉ còn lại sự sảng khoái và niềm vui bất tận.

Dường như càng ăn, vị ngọt ngào của kem cùng với hương thơm nhẹ nhàng của bơ hạt dẻ càng cuốn hút, khơi dậy sự bùng nổ trong khoang miệng của bạn. Vị bùi bùi của hạt dẻ hòa quyện cùng sự béo ngậy, mềm mịn của kem béo như một bản giao hưởng tinh tế, nhẹ nhàng làm lay động lòng người. Hương thơm tự nhiên của hạt dẻ cười như len lỏi vào từng tế bào, khơi gợi những cảm xúc tích cực và đưa đến sự thư giãn tuyệt vời.

Ngoài mang đến cảm giác ngon miệng, kem hạt dẻ cười còn mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Hạt dẻ cười có nguồn dinh dưỡng cao, cung cấp protein, chất béo không bão hòa, vitamin E và khoáng chất như magie, đồng và phốt pho giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ thần kinh. Kem hạt dẻ cười không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn là một chế độ ăn uống cân đối và bổ dưỡng.

Lợi ích của kem hạt dẻ nướng tại 2Cream

Cung cấp vitamin và khoáng chất: Kem hạt dẻ cười chứa nhiều vitamin B6, E, K, thiamine, folate, kali, magie, đồng, mangan… Vitamin B6 giúp chuyển hóa protein, vitamin E là chất chống oxy hóa, vitamin K giúp đông máu, thiamine hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, folate giúp sản xuất tế bào máu, kali giúp điều hòa huyết áp, magie tốt cho tim mạch, đồng giúp tăng cường hệ miễn dịch và mangan giúp xây dựng xương chắc khỏe.

Chứa chất chống oxy hóa: Hạt dẻ cười chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid, polyphenol… Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,…

Giúp giảm stress: Magie trong hạt dẻ cười giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng và lo âu.

Kem hạt dẻ cười có độ ngọt vừa phải không bị ngấy là lựa chọn phù hợp dành cho những tín đồ mê kem nhưng không “hảo” ngọt. Hãy nhanh chóng liên hệ với 2Cream để thưởng thức những vị kem thơm ngon, mát lạnh này nhé!