ĐÁNH BAY CƠN NÓNG VỚI KEM SORBET

Sorbet hay còn gọi là “tuyết tươi”, được xem là tiền thân của các món kem tươi ngày nay. Sorbet ít ngọt, mát, không béo, dễ làm rất thích hợp để thưởng thức trong ngày hè oi bức

Sorbet là một món tráng miệng độc đáo nhưng cách chế biến thì đơn giản vô cùng. Thành phần chính của Sorbet là trái cây, hòa trộn cùng xi rô (syrup) và nước, để đông lạnh rồi xay nhuyễn thành một hỗn hợp tương tự như đá bào. Tùy vào sở thích và nhu cầu mà người pha chế có thể thêm vào thành phần như sữa, sữa chua, rượu hay kết hợp nhiều loại hương vị khác nhau.