Giữa cái nắng mùa hè nóng nực, việc được thưởng thức ly kem chanh leo handmade mát lạnh là niềm vui, sự thích thú tuyệt vời dành cho bạn đấy. Đưa miếng kem lên miệng, sự mát lạnh lan tỏa khắp cơ thể dường như đánh tan cái nóng, mang lại cảm giác sảng khoái, dễ chịu. Mỗi miếng kem như xua tan cái nóng mùa hè, quyện vào đó là hương thơm của chanh leo tươi mát lan tỏa đến khứu giác bạn mang đến sự thư giãn như thể mọi lo toan, bộn bề cuộc sống đều được gác lại. Hãy cùng 2Cream khám phá hương vị mới mẻ của kem chanh vàng thơm ngon này nhé!
Sữa
Kem béo
Đường
Trứng
Quả chanh leo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch chanh leo, cắt đôi và lấy nước. Sau đó xay nhuyễn chanh leo và lọc bỏ hạt.
Làm sốt chanh leo: Cho nước chanh leo và đường vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ để tạo thành sốt chanh leo.
Bước 2: Làm kem
Đun hỗn hợp sữa, kem béo, đường và lòng đỏ trứng gà với lửa nhỏ. Hòa tan bột bắp với một phần sữa, sau đó cho vào hỗn hợp sữa đang đun, khuấy đều cho đến khi sôi lăn tăn và đạt đến 80 độ C.
Bước 3: Hoàn thành
Để nguội hỗn hợp sữa, sau đó trộn với sốt chanh leo. Cho hỗn hợp vào máy làm kem quay cho ra được thành phẩm kem chanh leo bông xốp, chua chua, ngọt ngọt.
Kem chanh leo của nhà 2Cream khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm công nghiệp nhờ vào việc sử dụng chanh leo tươi nguyên chất, không chứa hóa chất bảo quản hay màu nhân tạo.
Quy trình sản xuất kem chanh leo bắt đầu từ việc lựa chọn những nguyên liệu kỹ lưỡng. Những nguyên liệu đầu vào đều được 2Cream chọn lựa cẩn thận để đảm bảo làm ra thành phẩm kem ngon mắt và chất lượng. Những trái chanh leo được chọn phải có lớp vỏ ngoài căng bóng, trơn nhẵn, độ cứng vừa phải không bị mềm quá, những quả này thường chứa nhiều nước và có mùi thơm đặc trưng. Mùa hè là mùa chanh leo có độ chín phù hợp và đạt được chất lượng cao nhất vì thế mà 2Cream luôn ưu tiên sản xuất vị kem này vào mùa hè.
Sau khi được sơ chế, những quả chanh leo được tách phần thịt quả ra khỏi hạt và trộn lẫn với các nguyên liệu khác như sữa tươi không đường, kem tươi và một chút đường để tạo nên hỗn hợp kem mượt mà, thơm ngon.
Một hương vị kem chanh leo tự nhiên, đậm đà cùng với vị chua nhẹ nhàng, ngọt mát làm nên sự độc đáo không thể lẫn vào đâu được.
Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa: Chanh leo là một nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các gốc tự do, và hỗ trợ sức khỏe của da.
Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, chanh leo có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Giảm cảm giác mệt mỏi: Với hàm lượng chất dinh dưỡng và khoáng chất, kem chanh leo có thể giúp giảm cảm giác mệt mỏi, tăng cường năng lượng, đặc biệt hữu ích trong những ngày nóng bức.
Cải thiện tâm trạng: Chanh leo chứa các hợp chất có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng, làm cho món kem này không chỉ tốt cho cơ thể mà còn tốt cho tinh thần.
Bên cạnh đó khi mua kem tại 2Cream bạn còn nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời khác như:
Chất lượng sản phẩm: 2Cream tự hào với kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sản xuất kem chất lượng cao, sử dụng công nghệ làm kem tiên tiến để tạo ra kết cấu kem mịn màng với hương vị đặc trưng.
Nguyên liệu tự nhiên: 2Cream cam kết sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không GMO, và ưu tiên nguồn gốc hữu cơ, đảm bảo món kem không chỉ ngon miệng mà còn lành mạnh.
Đa dạng hương vị: 2Cream thường xuyên cập nhật menu với các hương vị mới lạ và độc đáo theo mùa, đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng, từ những hương vị truyền thống đến những sáng tạo mới mẻ.
Kem chanh leo không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc và hương vị. Sự pha trộn giữa vị chua của chanh leo, độ ngọt dịu của sữa tạo nên một món kem không thể chối từ. Hãy nhanh chân với 2Cream để thưởng thức món kem chanh leo đặc biệt này nhé!