Trong thế giới đa dạng của các loại kem, kem caramel mặn nổi bật với hương vị độc đáo và quyến rũ, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của caramel và vị mặn nhẹ nhàng của muối biển. Đây không chỉ là một món tráng miệng tuyệt vời mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ và thú vị, đem lại cho người thưởng thức một hương vị khó quên. Cùng 2Cream tìm hiểu hương vị của kem caramel mặn này nhé!
Cho đường trắng vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt. Tiếp theo, cho kem béo vào nồi, khuấy đều cho hòa quyện với đường caramel. Sau đó, cho sữa tươi vào nồi, khuấy đều.
Lấy một phần sữa tươi ra, hòa tan với bột bắp. Cho hỗn hợp sữa bắp vào nồi, khuấy đều. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn và đạt đến 80 độ C thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn sau đó cho vào máy làm kem. Kem caramel mặn sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt béo của sữa và kem, vị mặn tinh tế của muối, cùng vị mát lạnh sảng khoái.
Với sự pha trộn tinh tế giữa caramel ngọt ngào và muối mặn mặn, kem caramel mặn mang lại hương vị đặc biệt mà có lẽ bạn chưa từng tìm thấy ở những vị kem lạnh khác.
Kem caramel mặn của 2Cream có sự độc đáo giữa vị ngọt ngậy, thơm béo của caramel và chút mặn nhẹ, dễ chịu từ muối biển tinh khiết, khi thưởng thức, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của caramel, mềm mại và lan tỏa, sau đó là vị mặn nhẹ nhàng, tạo nên một cảm giác cân bằng và hài hòa trong khẩu vị. Vị mặn không hề lấn át mà như một điểm nhấn, làm nổi bật lên hương vị ngọt ngào của caramel, đồng thời giảm bớt cảm giác ngán ngấy, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và mới mẻ. Sự kết hợp giữa hai hương vị tưởng chừng như đối lập nhưng lại hòa quyện một cách tuyệt vời, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ và hấp dẫn.
Để nhận biết một loại kem ngon, khi nhìn bằng mắt thường, khách hàng có thể thấy kết cấu của kem mịn màng và có độ bông xốp nhất định. Kem của 2Cream không khiến khách hàng thất vọng với chất kem có độ mịn và xốp và khi thưởng thức, mỗi muỗng kem tan chảy trong miệng đều để lại một dư vị lâu dài và đáng nhớ.
Chất lượng đảm bảo: Kem được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng hóa chất bảo quản, không phẩm màu, không hương liệu. 2Cream cam kết mang đến cho bạn một sản phẩm kem chất lượng và an toàn.
Sản phẩm handmade: Mỗi mẻ kem là kết quả của quá trình làm việc tỉ mỉ và đầy tâm huyết, đảm bảo kem không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng giá trị nghệ thuật và tình yêu ẩm thực của tiệm kem 2Cream.
Hương vị được cập nhật theo mùa: Việc chọn lựa nguyên liệu theo mùa, đảm bảo rằng mỗi quả trái cây đều đạt được sự tươi ngon về chất lượng và hương vị. Việc lựa chọn nguyên liệu kỹ càng không chỉ giúp cho hương vị của kem được tự nhiên mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất cho mỗi ly kem mà khách hàng thưởng thức.
Topping đa dạng: 2Cream cung cấp nhiều loại topping phong phú đi kèm để bạn tự do lựa chọn:
Dừa khô bào sợi: Những sợi dừa đều được 2Cream tỉ mỉ chọn từ những quả dừa tươi ngon nhất và sấy ở nhiệt độ phù hợp đảm bảo sợi dừa không bị khô quá. Khi kết hợp với kem, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật của sợi dừa hòa cùng vị kem tươi ngon tan trong miệng mang đến một trải nghiệm độc đáo và thú vị.
Bánh quế: Bánh quế cũng được 2Cream tự tay làm từ bột mì kết hợp với những quả trứng gà tươi ngon cho ra thành phẩm dậy vị thơm của trứng và vị ngọt nhẹ ăn kèm với kem càng thêm sự hấp dẫn.
Topping khác: Không chỉ dừng lại ở dừa khô và bánh quế, 2Cream còn mang đến một loạt các lựa chọn topping khác như hạt cacao rang, mứt trái cây tự làm, hoặc thậm chí là những viên chocolate,... tất cả đều được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, không chứa hóa chất bảo quản đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe cho khách hàng.
Kem caramel mặn không chỉ là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự mới lạ trong hương vị mà còn là một minh chứng tuyệt vời cho sự sáng tạo không ngừng trong thế giới ẩm thực. Hãy đến với 2Cream để cùng chúng tôi khám phá hành trình hương vị đầy màu sắc và đầy cảm hứng của nhiều vị kem mới lạ này nhé!